Значение хлеба в разных культурах
В русской культуре хлеб считается символом благосостояния и обилия. Он воплощает плодородие земли и труд человека. Хлеб связан с обрядами и традициями, например, встреча гостей с хлебом и солью. Знаменитые русские песни и стихи также упоминают хлеб как символ национальной идентичности.
Во французской культуре хлеб является неотъемлемой частью ежедневного питания. Французы уважают хлеб и считают, что он должен быть свежим и качественным. Французский хлеб считается искусством, а его производство охраняется традициями и законами.
В итальянской культуре хлеб также играет важную роль. Итальянцы гордятся своим хлебом и имеют различные виды и формы хлеба, такие как фокачча, киотта и карастедди. Хлеб в Италии считается символом семейного единства и общего праздника.
В африканской культуре хлеб имеет особую значимость. Он символизирует общность и гостеприимство. Хлеб в Африке приносит людям связь с предками и богами, а также является символом изобилия и благополучия.
Каждая культура придает хлебу свое значение и символическую значимость. Во всех странах и народах хлеб олицетворяет основу питания и является символом общности и культурного наследия.
Овес и сквозь лапоть прорастет
Овес и сквозь лапоть прорастет.
Овес любит хоть в воду, да в пору.
Овца не помнит отца, а сено ей с ума
нейдет.
Одинокому где хлеб, там и угол.
Одна майская роса лучше овса.
Озимые стелются, ровно Дунай.
От хлеба-соли не отказываются.
Отрезанный ломоть к хлебу не
приставишь.
Пересев хуже недосева.
Плачь не плачь, а есть-пить надо.
Плох обед, коли хлеба нет.
Подвело, как натощак.
Поезжай на день, а бери хлеба на
неделю.
Покуда есть хлеб да вода, все не беда.
Покуда на гумне цеп, потуда и на столе
хлеб.
Помяни соль, чтобы дали хлеба.
Поп да петух и не евши поют.
Поработаешь усердно – губы к хлебу
прикоснутся. Поработаешь лениво – губы к камню прикоснутся.
Посконная рубаха не нагота, хлеб с
половой не голодня.
После урожая на конопляное семя
родится рожь.
После хлеба-соли семь часов отдыхать.
Пот на спине – так и хлеб на столе.
Потом добытый хлеб и черствый сладок.
Прежде чем замуж идти, научись хлеб
печь
Пролениться – и хлеба лишиться.
Пшеница боится позднего дождя.
Пшеницу сей, когда весна стоит
красными днями.
Пшеницу сей, когда зацветет черемуха.
Работай до поту, поешь хлеба в охоту.
Разговором сыт не будешь, если хлеба
не добудешь.
Рано вставать – много хлеба добывать,
а долго спать – долг наспать.
Ржаной хлеб – всему голова.
Ржаной хлеб всему голова.
Родился бы человек, а краюшка хлеба
готова.
Родись человек – и краюшка хлеба
готова (крестьяне землю делят по душам).
Родится роток – родится и кусок.
Рожь две недели зеленится, две недели
колосится, две недели отцветает, две недели наливает, две недели
подсыхает.
Рожь любит хоть на часок, да в песок.
Рожь поспевает из закрома в закром в 8
недель.
Рыба не хлеб, ею сыт не будешь.
Пословицы о хлебе как яркий пример того, какой может быть народная мудрость
Трудно сказать, когда именно появились пословицы про хлеб. Наверное, это произошло в тот момент, когда русский человек впервые испек такое чудесное изделие. Возможно, именно в это мгновение и появились великие слова «Хлеб — подарок Божий, извечный наш кормилец».
С того дня народ начал слагать все новые и новые высказывания про хлеб. Пословицы словно ветер разносились по всей округе, неся в себе мудрость времен. И вот несколько примеров из тех далеких времен, когда люди только начинали осваивать мастерство пекаря:
- Хлеб — наш отец, а вода — мать.
- Булка везде хороша: что у нас, что вдали, что за морем.
- Без калача и мясом себя не накормишь.
- После соленого хорошо пьется, а после хлеба — спится.
- Выращенный своими руками хлеб можешь хоть всю ночь есть.
- Прекрасен снег, да бесполезен, черна земля, да зерно растит.
- В чьем доме булку ешь, того и порядки следует честь.
- Был бы в доме хлеб, а все остальное само наладится.
Пословицы и поговорки о здоровом питании. В чем их ценность
Во все времена составлению рациона, пусть и неосознанно, уделяли много внимания
Вспомните, ещё наши бабушки говорили: «Щи да каша – пища наша» — подчеркивая важность рационального питания, ежедневного употребления первых блюд и питательных злаков. Они знали, что для полноценного развития, активной работы и бодрого духа необходимо не только достаточно, но и правильно питаться
И действительно, сегодня диетология стала одним из самых востребованных направлений профилактической медицины
Терапия любого заболевания, связанного не только с желудочно-кишечным трактом, но и с сердечно-сосудистой, мочеполовой, нервной и другими системами организма не обходится без составления соответствующего рациона, который будет включать только полезную пищу
И действительно, сегодня диетология стала одним из самых востребованных направлений профилактической медицины. Терапия любого заболевания, связанного не только с желудочно-кишечным трактом, но и с сердечно-сосудистой, мочеполовой, нервной и другими системами организма не обходится без составления соответствующего рациона, который будет включать только полезную пищу
Однако это не значит, что правильное питание становится актуальным лишь после появления каких-либо проблем со здоровьем – этому аспекту своей жизни нужно уделять внимание с первого дня, иначе велик риск столкнуться с нарушениями, исправить которые будет не так просто, как предотвратить
Пословицы про здоровое питание позволяют с младых ногтей приучить ребёнка к правильному пищевому поведению, своеобразному уважению к еде, рациональному подходу к выбору продуктов. С их помощью можно донести крохе то, что так сложно объяснить научным языком – основы пищеварения, строение организма, вред неправильных продуктов. Если не объяснить маленькому человеку, что есть можно, а от чего стоит отказаться, он долгое время будет жить в дисгармонии с самим собой, со своим организмом и физиологией, что в процессе формирования может привести к серьёзным последствиям. Да и во взрослой жизни пословицы и поговорки о здоровом питании обязательно придутся кстати – они напомнят, что пища не есть смысл жизни, а скорее, способ её поддержания.
Пословицы про здоровое питание
«Не всё в рот, что око видит», — говорит нам старая русская поговорка, поспорить с которой крайне сложно. К пище нужно подходить с умом, и тогда она станет основой активной жизнедеятельности, бодрого духа и отменного самочувствия на протяжении долгих лет.
Принципы диетологии через пословицы о здоровом питании
Для составления рационального меню необходимо знать основные принципы, на котором оно базируется. Причём для этого совсем не обязательно перелопачивать горы литературы, читать научные пособия и трактаты по диетологии – достаточно воспользоваться мудростью наших предков, изучив пословицы о правилах здорового питания:
- «Беда — когда желудок упрямей, чем рассудок». Если, не задумываясь, есть всё, то что подвернётся под руку, ставя во главу угла чревоугодие, можно лишиться не только здоровья, но и гармонии в своей жизни. Постоянное переедание, употребление вредной пищи рано или поздно приведёт к проблемам с метаболизмом, сердечно-сосудистым отклонениям, резкому изменению массы тела и другим физиологическим расстройствам, а также нарушит баланс энергии и жизненных сил, станет причиной бессонницы и депрессии.
- «Живот не мешок: про запас не поешь». Не стоит устраивать слишком плотные приёмы пищи, жертвуя их количеством: единственное, чего вы добьётесь – растянутого желудка и постоянного чувства голода. Лучше есть понемногу 4-5 раз в день – тогда питание будет наиболее сбалансированным.
- «Что за беда, коли пьётся вода». Питьевой режим не менее важен, чем регулярные приёмы пищи. Выпивая в день хотя бы 1,5-2 литра, человек насыщает клетки живительной влагой, позволяет кровеносной системе функционировать «как часы» и восполняет её дефицит в организме.
- «Не глотай, не прожевавши, не болтай, не подумавши». Равно как и высказывать своё мнение, предварительно его хорошенько не обдумав, нельзя пренебрегать правильным пережевыванием пиши. Заглатывая крупные куски, вы будете перегружать свой желудок, заставлять пищеварительный тракт работать в неправильном режиме, и в итоге заработаете проблемы с пищеварением.
- «Нет плохих продуктов – есть плохие повара». Даже самую здоровую и полезную пищу можно испортить, приготовив её неправильно. Например, жареные блюда будут гораздо вреднее, чем приготовленные в духовке или на пару. А если знать особые технологии и вкусные рецепты, можно научиться создавать настоящие шедевры, не задействую при этом излишнюю термическую обработку.
Здоровое питание, пословицы и поговорки
Известные пословицы про хлеб
Итак, начинаем. Пословицы про хлеб:
- Был бы хлеб, а у хлеба люди будут.
- Без хлеба нет обеда. (Любимая пословица моего дедушки?).
- Калач приестся, а хлеб — никогда.
- Хлеб да вода — здоровая еда.
- Лиха беда — хлеба нажить, а с хлебом — кому хочешь можно жить.
- Слову — вера, хлебу — мера, деньгам — счет.
- Хлеб везде хорош — и у нас и за морем.
- Сколько ни думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь.
- Из одной муки хлеба не испечешь.
- Ешь пироги, а хлеб вперед береги.
- Хлеб да капуста лихости не напустят.
- Родился бы человек, а краюшка хлеба готова.
- Хлебушко — калачу дедушка.
- Ешь хлеб, коли пирога нет.
- У хлеба не без крох.
- Хлеб-соль — взаимное дело.
- Покуда есть хлеб да вода, все не беда.
- Нам хлебушка подай, а разжуем мы сами.
- Хлеб да живот, так и без денег живет.
- Без хлеба нет обеда.
- Щи с мясом, а нет, так и хлеб с квасом.
- Баловством хлеба не добудешь.
- Горек обед без хлеба.
- Хлеб на стол — и стоп престол, а хлеба ни куска — и стол доска.
- Был бы хлеб, а зубы сыщутся.
- Без хлеба живот никогда не живет.
- Без соли не вкусно, без хлеба — не сытно.
- Хлеба ни куска, так и в горле тоска.
- Временами и ломоть за целый хлеб.
- Не в пору и обед, коли хлеба нет.
- Плох обед, коли хлеба нет.
- Без хлеба и у воды худо жить.
- У меня хлеб чистый, квас кислый, нож острый, черен пестрый, отрежу гладко, так, что глядеть сладко.
- Без ума проколотишься, а без хлеба не проживешь.
- Хлеб за брюхом не ходит.
- Чужой хлеб в горле петухом поет.
- Чужой хлеб приедчив.
- Хлеб поспевает — колхозник не гуляет.
- Хлеб в пути не тягость.
- Хлеб — всему голова. (Самая популярная пословицы про хлеб).
- Хлеб да вода — крестьянская еда.
- Хлеб да крупы на здоровье лупи.
- Хлеб да пирог и во сне добро.
- Хлеб да соль! — Ем, да свой. — Хлеба есть! -Да негде сесть.
- Хлеб за брюхом не ходит, а брюхо — за хлебом.
- Хлеб с солью не бранится.
- Хлеб сердце человеку укрепит.
- Хлеб-соль вместе, а рыбка — в дель.
- Хлеб-соль ешь, а правду говори.
- Хлеб-соль — заемное дело.
- Хлеб-соль и во сне хорошо.
- Хлеб-соль — конец обеду.
- Хлеб-соль кушай, а добрых людей слушай.
- Хлеб-соль кушал, а нас не послушал.
- Хлеб-соль не бранит.
- Хлеб-соль — оплатное дело.
- Хлеб хлебу брат.
- Хлеба к завтрему оставливай, а не дела.
- Хлеба край — и под елью рай, хлеба ни куска — и в полатях возьмет тоска.
- Как хлеба край, так и под елью рай, а хлеба ни куска, так везде тоска.
- Хлеба нет — и друзей не бывало.
- Хлеба нет — и корочки в честь.
- Хлеба ни куска — и в горнице тоска.
- Хлеба с душу, денег с нужу, а платья с ношу.
- Хлебал меж ушку да выронил душку.
- Хлебало-то есть, да хлёбова нет.
- Хлебу — мера, деньгам — счет.
- Чужой ломоть лаком.
- Чужой хлеб вкусен.
- Чужой хлеб петухом в горле запоет.
- Чужой хлеб слаще калача.
- Хлеб ешь зубами, а дело делай руками.
- Хлеб за брюхом не гоняется, а брюхо за хлебом.
- Хлеб на хлеб сеять — ни молотить, ни веять.
- Без хлеба — половина обеда.
- Без хлеба — смерть, без соли — смех.
- Без хлеба все приестся.
- Без хлеба да без каши — ни во что и труды наши.
- Без хлеба и медом сыт не будешь.
- Без хлеба и с меду тошнит.
- Без хлеба и у воды жить худо.
- Без хлеба куска везде тоска.
- Без хлеба на воде ноги жидки.
- Без хлеба не жить, да и не от хлеба (не о хлебе) жить.
- Без хлеба не обед.
- Без хлеба сыт не будешь; про то, чего не было, песню не споешь.
- Без хлебного корму лошадь на кнуте едет.
- Беседа без хлеба не пригожа.
- Хлеб — батюшко, вода — матушка.
- Хлеб — кормилец.
- Хлеб бросать — труд не уважать.
- Хлеб в человеке — воин.
- Хлеб вскормит, вода вспоит.
- Хлеб да вода — молодецкая еда.
- Хлеб да вода — то наша дворянская еда.
- Хлеб да капуста лихого не попустит.
- Хлеб да соль, и обед пошел.
- Хлеб дорогой, да не дороже нас с тобой.
- Хлеб на хлеб — не худо.
- Хлеб наш насущный — хоть черный, да вкусный.
- Хлеб ногами топтать — народу голодать.
- Хлеб с водою, да пирог с лихвою.
- Хлеба нет, так и друзей не бывало.
- Хлебнуть через край.
- Хлебом люди не шутят.
- Хлеб-соль дружбу водит, а ссору выводит.
- Хлеб-соль есть, да не про вашу честь.
- Хлебцем вместе, табачком врозь.
- Если хлеба ни куска, так и в тереме тоска.
- Пот по спине — так и хлеб на столе.
Известные пословицы про хлеб и объяснение их значения
«Хлеб – всему голова» и «Без хлеба сыт не будешь» скорее всего самые первые пословицы о хлебе, которые приходят на ум
Они показывают его важность в жизни человека. В поговорках «Хлеб да вода – блаженная еда» и «Хлеба ни куска, так и в горле тоска» видно, что люди считали его главным на столе
Хлеб почитали и уважали. С продуктом связывали такие значимые темы, как:
благополучие в семье и здоровье;
нищета и богатство;
счастье и горе;
тяжкий труд и безделье.
Древние пословицы всегда заставляют задуматься о важных вещах в повседневной жизни.
Отрезанный ломоть к хлебу не приставишь
Изначально пословица была связана с семейной темой. Так говорили о человеке, который вырос, ушёл из дома и живёт самостоятельно. Сейчас всё чаще её смысл переводят как «прошлое не вернуть». Того, что сделано, уже не изменить.
Прежде, чем что-то сделать, нужно подумать о последствиях.
Хлеб везде хорош — и у нас и за морем
Пословица означает, что все мы разные, но все мы – люди. Живём в разных частях мира, с различными правилами в стране и культурой. Но основные наши ценности – едины. Смысл пословицы будет актуален всегда.
Нам хлебушка подай, а разжуём мы и сами
Пословица связана с темой человеческой лени. Так говорят о бездельнике, который привык, что за него всё делают другие.
Говорят — хлебы варят, а щи пекут
Не стоит верить всему, что говорят. Многие из народных слухов, скорее всего, не являются правдой. В каждой ситуации следует разбираться самому и искать подтверждения теориям.
Хлеб вкусен, да тяжёл. Он со сладостью, но и с горчинкой
Печь хлеб – огромный труд. Он требует много материальных и физических вложений, что вносит некую «горчинку». Особенно в прошлые времена, когда не было современной техники и оборудования.
Пословица также применима в отношении любых достижений, за которыми стоит большая работа.
Чья земля, того и хлеб
Не нужно покушаться на чужое, добытое трудом другого человека. Можно самому добиться успеха и стать обладателем вещей, которые хочешь и по праву заслуживаешь.
Какова земля, таков и хлеб
Посеяв зерно на неплодородной почве, трудно ожидать хорошего урожая. А из плохой пшеницы или ржи хлеб получится невкусным. Так и с людьми. Как человека воспитывают и как он развивается сам – таким он и вырастит в будущем.
Чужой хлеб всегда слаще кажется
Сеять, выращивать и печь хлеб тяжело. В гостях же ели даром. Для людей еда была «слаще» как раз поэтому.
Также и в обычной жизни. Легко жить за счёт других.
Хлеб бросать – труд не уважать
Вырастить рожь и пшеницу, перемолоть всё в муку, испечь хлеб – непростое дело. Нужно проявлять уважение к такому тяжёлому труду и с благодарностью принимать то, что получаешь.
Но пословица относится не только к хлебу. Её смысл можно связать с повседневными вещами. Она призывает нас с уважением и почитанием относиться к чужому труду и работе.
Без закваски хлеба не месят
Всегда нужно продумать план действий для достижения цели и желаемого результата заранее, не торопясь подготовиться.
Хлеб-соль ешь, а правду режь
Всегда нужно говорить правду, независимо от взаимоотношений с человеком. Не врать даже из чувства уважения и любви. Тайное всегда становится явным.
Глубже пахать – больше хлеба жевать
Чем больше вкладываться, тем лучше будет результат. Не стоит рассчитывать на то, что целей можно добиться с лёгкостью и без труда.
Не давай голодному хлеб резать
В нестабильном состоянии, таком как голод, человек не всегда может себя контролировать и уберечь от импульсивных действий. Также и другие могут обделить человека, находясь в неспокойной ситуации, не заметив этого.
Из одной муки хлеба не испечёшь
Не всё так просто, как кажется на первый взгляд. В достижение поставленных задач нужно погрузиться полностью, выделить время и построить план действий. В один шаг никогда ничего не бывает. За каждым успехом стоит огромное количество ошибок и неудач.
Круто замешено, да не пропечено
Неоправданные вещи разочаровывают, особенно когда было вложено много сил. Ожидание не всегда совпадает с реальностью. Именно это имеют ввиду, когда используют пословицу.
Хлеб за брюхом не гоняется, а брюхо за хлебом
Инициативу в деле должен проявлять тот, кто в нём заинтересован. Никто не будет бегать за человеком, так как у каждого выгода своя.
Заключение
В устном творчестве русского народа упоминание хлеба встречается часто. От того, насколько богат был урожай, зависела судьба людей до следующей жатвы. Поэтому хлеб и благосостояние издавна связаны. Люди веками составляли пословицы и поговорки о хлебе, значение и смысл которых актуален до сих пор. В добавок современные люди задумываются о раскладе жизни в прошлом и уважительно относятся не только к пище, но и к любому другому труду человека.
Пословицы, используемые во время приёма пищи;
Правила поведения за столом.
1. Сиди за столом прямо, не облокачивайся на него.
3. Ложку держи в правой руке так, чтобы конец ручки лежал на основании указательного пальца, а начало ручки – на среднем пальце. Подноси ложку ко рту немного наискосок (не боком) и в рот не засовывай. Ложку наполняй настолько, чтобы её можно было донести до рта, не пролив ни капли. Если тебе надо прервать еду, оставь ложку в тарелке.
4. Вилку держи в левой руке зубцами вниз так, чтобы конец её ручки слегка упирался в ладонь. Большим и средним пальцем держи вилку за ребро ручки, указательный палец – сверху. При еде некоторых гарниров (картофельное пюре и каши) вилкой пользуются как ложкой. Можно помогать себе при этом кусочком хлеба. Нож держи правой рукой так, чтобы конец его ручки упирался в твою ладонь. Не стоит разрезать ножом сразу всё кушанье. Когда пища уже во рту, нож и вилку держи в руках, при этом кисти рук спокойно, опираются о край стола. Приборы держи почти горизонтально над тарелкой, а не вертикально. Не подноси пищу ко рту на ноже. Это и не красиво, и опасно.
5. Закончив еду, положи нож и вилку на тарелку параллельно друг другу, ручками вправо. Если тебе нужно передать кому то прибор, держи его за середину ручки. Если прибор передают тебе, бери его за ручку.
6. Мясные и рыбные кости, косточки от фруктов клади на отдельную тарелку или на край своей тарелки.
7. Следи, чтобы остатки еды, крошки хлеба не падали на стол, на пол.
8. Перед едой вымой руки, после еды постарайся прополоскать рот.
· Хорошие питание – основа здоровья.
· Пища – основа жизни.
· Какова еда и питьё – таково и житьё.
· Разумно есть – долго жить.
· За общим столом и еда вкуснее.
· Мы живём не для того, что бы есть, а едим для того, что бы жить. /Сократ/
· Надо так есть и пить, чтоб не тяжко ходить.
· Чем постнее еда, тем приятней сну она.
· Чем еда легче, тем сон крепче.
· Овощи – родник здоровья.
· Зелень на столе – здоровья на сто лет.
· Горсть зелени петрушки равна горсти золота.
· Обед без овощей, что праздник без музыки.
· Лук и капуста и лихо не пустят.
· Поел моркови – прибавилась капля крови.
· Ранняя зелень болезни не пустит.
· Плоды и овощи – это музыка и поэзия питания.
· Капуста – овощ номер один.
· Картофель хлеб бережёт.
· Там, где нет мяса – свёклы герой.
· Кто ест виноград, тот пьёт сгущённое солнце.
· Кто плохо знает дорогу к овощной грядке, тот хорошо знает дорогу к врачу.
· Съешь яблоко – освежишь зубы.
· Сахар зубы разрушает, а морковь укрепляет.
· Крапиву называют: зелёная кладовая, лесная фея, целительница, кормилица, диетический продукт, зелёная косметика.
· Лук – от семи недуг.
· Лук – здоровью друг.
· Лук с чесноком – родные братья.
· Майская травка и больного лечит.
· Королева овощей – капуста.
· Сладкая еда не всегда полезна.
· От сладкой еды жди беды.
· Сладкое – враг зубов.
· Сладкого понемногу – горького не до слёз.
· Кому сладости – друзья, тому его зубы – враги.
· Чем меньше для ребёнка сегодня сладостей, тем больше для него завтра радостей.
Приложение 3
Педагогическая система организации питания
в дошкольном образовательном учреждении
Приложение 5.
n Диагностика: Методика изучения интереса дошкольников к физическим упражнениям со среднего возраста
n Интерес – положительное отношение человека к чему-либо, проявление активности
n Показатели интереса (ср. и ст. дошкольники):
n глубина, широта, действенность, мотивированность, устойчивость, избирательность
n Например, наблюдение за детьми в самостоятельной двигательной деятельности
n Организация: наблюдение за детьми в двигательной деятельности в повседневной жизни в группе. В карте наблюдений фиксируется: какие игрушки и пособия чаще всего использует ребенок, какие движения предпочитает…
n Вопросы к детям: 1. Тебе нравится то, что ты сейчас делаешь?
n 2. Что интересного в данном упражнении? и т.д.
Приложение 6
n Методика изучения творческих проявлений при выполнении физических упражнений
Варианты: — творчество в форме видоизменения знакомых упражнений;
— творчество в форме создания комбинаций из знакомых упражнений;
— — придумывание новых упражнений, новых правил в подвижных играх.
Приложение 7. Диагностика в области «Здоровье».
Предмет диагностики: культура здоровья детей дошкольного возраста
n Задачи диагностики: изучить отношения, представления, особенности ЗОЖ. Основные направления: «Здоровый человек», «Ребенок в безопасном мире», «Я и другие люди», «Знания о человеческом проблемные ситуации, организме»
n Методы диагностики: индивидуальные беседы, проективные методы, анализ продуктов детской деятельности, наблюдение, игры…
Хлеб везде хорош — и у нас и за морем
«Хлеб — всему голова» – смысл и значение некоторых пословиц про хлеб
***
«Хлеб везде хорош — и у нас и за морем»
Культуры везде разные, правители разные, но основные ценности едины.
***
«Хлеб — всему голова»
Значение хлеба в жизни людей сложно оценить. Без него не обходился ни один прием пищи, ни одно застолье, потому что хлеб — это сытно и полезно. Какие бы блюда сложные или простые ни подавались на стол, а хлеб должен был быть обязательно. Даже если случался голод, пока есть из чего испечь хлеб, можно прожить до следующего урожая.
***
«Отрезанный ломоть к хлебу не приставишь»
Что сделано уже не изменишь и не воротишь.
***
«Без соли, без хлеба худая беседа»
Хорошее угощение — основа дружеского общения и успешного разрешения дел.
***
«Много снегу – много хлеба»
Ещё в древности наши предки заметили, что снег превосходно защищает растения от вымерзания, а значит урожай будет хорошим, и хлеба будет много.
***
«Худ обед, когда хлеба нет»
Сегодня представить еду без хлеба невозможно. Мы едим хлеб с супами, котлетами, без него кажется и вкус другой у продуктов. Важнее и сытнее хлеба и не придумать продукта. Даже праздничный стол не обходится без хлеба. Хлеб до сих пор берут за основу достатка в доме.
***
«Будет хлеб — будет и песня!»
На Руси по урожаю ржи и пшеницы судили о том, насколько благоприятным будет год, не придется ли жить впроголодь. Если на полях красуются золотые колосья, значит, будет мука, а там и хлеб. Можно жить без многих продуктов, но хлеб в доме должен быть в первую очередь. Потому и поговорка такая – будет хлеб, будет радость и веселье.
***
«Хочешь есть калачи — не лежи на печи»
Даже чтобы получить самую малость, нужно очень хорошо постараться и приложить максимум усилий для достижения цели. Эта пословица о трудолюбии.
Посмотрите это видео вместе с детьми, из которого малыши узнают «Откуда к нам хлеб пришёл».
В долгах – не деньги, в снопах – не хлеб
В долгах – не деньги, в снопах – не
хлеб.
В застолье скажешь, что знаешь (т.е.
говори все).
В лесу дров много, да хлеба нет.
В начале и в конце обеда, для счастья,
съешь кусочек хлеба с солью.
В полдень можно сеять только пшеницу;
остальное пропадет.
В поле – по хлеб, в лес – по дрова.
В поле свез навоз – с поля хлеба воз.
Волк сыро едал, да высоко прядал.
Временами и ломоть за целый хлеб.
Все едино, что хлеб, что мякина.
Всем досыта есть, так и хлеба не
станет.
Всяк на себя хлеб добывает.
Всякая погудка ко хлебу годна.
Где ковыль, там и хлеб.
Где лишняя навоза колышка, там лишняя
хлеба коврижка.
Где хозяин ходит, там земля хлеб
родит.
Глубже пахать – больше хлеба жевать.
Глубже пахать, больше хлеба жевать.
Голод – сварливая кума: грызет, поколь
не доймет.
Голод и волка из лесу (на село) гонит.
Голодной куме хлеб на уме.
Голодному всегда полдни.
Голодный и в портках хлеба украдет
(т.е. и одетый).
Голодный и патриарх хлеба украдет.
Горек обед без хлеба.
Горька работа, да хлеб сладок.
Гречневая каша – матушка наша, а
хлебец ржаной – отец наш родной.
Гриб не хлеб, а ягода не трава.
Густое жито выходит, веселит, а редкое
кормит.
Дадут хлебца, дадут и дельца.
Дай, кумушка, щец, да и хлебец твой.
Деньги водом, добрые люди родом, а
урожай хлеба годом.
До завтра оставляют только хлеба, а не
дела.
Добудь дедовского навоза, снопы
валиться будут с воза.
Дожили до клюки, что ни хлеба, ни
муки.
Доплясались, что без хлеба остались.
Дорог хлеб, как денег нет.
Дорог хлеб, когда денег нет.
Дыра во рту насквозь просверлена, не
наполнишь.
Дыру во рту, что выть (пора еды), то и
затыкай.
Дыры в глотке ничем не зачинишь.
Едешь на день, а хлеба бери на неделю.
Едят хлеб не в одном вашем дворе.
Есть хлеб – так ешь, а нет – так
гляди.
Ешь пироги, а хлеб вперед береги.
Ешь пироги, хлеб береги.
Ешь хлеб, коли пирога нет.
Ешь щи с мясом, а нет, так хлеб с
квасом.
Русские пословицы о хлебе
Русская земля известна своими степями и полями, широкими просторами и плодородной почвой. Такой ландшафт позволил широко развиться сельскому хозяйству. Земледелие стало основой выживания людей, поэтому именно ему посвящены строчки народного фольклора, пестрящего житейской мудростью. Именно хлеб получил признание как продукт, обеспечивающий людям выживание.
Благодаря своим высоким питательным свойствам зерновые культуры, из которых изготавливают хлебные изделия, ценились очень высоко. Люди знали, что пшеница и рожь обеспечивают чувство сытости, дают энергию и здоровье тем, кто их употребляет
Поэтому к выращиванию этих культур подходили с большим вниманием, а зрелое зерно, заготовленное в амбарах, нередко сравнивали с золотом
Доброму урожаю и добрая уборка.
На уборке на час опоздаешь – годом не наверстаешь.
Сей хоть в ненастье, да убирай в вёдро!
Не тот хлеб, что в поле, а тот, что в амбаре.
Хлеб поспевает – колхозник не гуляет.
Упустишь время – потеряешь урожай.
Коротенькие у хлеба ножки, а как уйдёт – не догонишь.
Пшеничка тучная, так и уборка ее не скучная.
Готовые хлеба хороши, а на лето, по-старому, пашню паши!
Хвались урожаем, когда рожь в амбар засыпана.
Не всяк пашню пашет, а всяк хлеб ест.
С косой в руках уборки не ждут.
У кого хлеб родится, тот всегда веселится.
Пот на спине – так хлеб на столе.
Приговорки
Работая, наблюдая за погодой, размышляя о лучшем обустройстве дел, люди произносят разные приговорки. Про хлеб пословицы, про погоду приговорки – без этого нет родной речи.
- Май холодный – год хлеборобный.
- Безснежная зима – бесхлебное лето.
- Сала шматок да хлеба кусок.
- Хлеб да каша – пища наша.
- Хлеба и зрелищ.
- Хлебом не корми, дай поглумиться над людьми.
- Где хлебный край, там и под кустом рай.
- Ташкент – город хлебный.
- С хлеба на квас перебиваемся.
Хотя эти поговорки сложены давно, они не выходят из употребления. Их значение, прямое и переносное, прочно вошло в жизнь людей. Малыш подрастет и тоже начнет их употреблять. А как же – приговорки для него станут родными, домашними. Читайте деткам пословицы, и русский язык не обеднеет.
https://my-calend.ru/folklor/poslovicy-i-pogovorki-o-hlebe https://cgon.rospotrebnadzor.ru/content/33/45/3783/ https://www.syl.ru/article/304300/hleb—vsemu-golova-pro-hleb-poslovitsyi-pogovorki-pribautki